Cave de vinification AOP Saint Chinian
Les vins AOP Saint-Chinian et Vin Pays d'Oc du

Château Saint Martin des Champs

Vins AOP Saint-Chinian et vin Pays d'Oc IGP

Le Château Saint Martin des Champs à Murviel les Bèziers dans l'Hérault vous permet d'apprécier nos vins du Languedoc, AOP Saint Chinian et Vins de Pays d'Oc, mondialement réputés.

12 générations
de vignerons... toujours la même Passion...

Situé au cœur de Languedoc à 20 km de la mer Méditerranée et sur les premières pentes des Cévènes, le Château Saint Martin des Champs a été bâti au XVIIe siècle à proximité des ruines d’un hermitage datant du VIIe siècle.
Ce domaine viticole alors voué à la ruine, fût racheté par Michel Birot et son fils Pierre durant l’été 1997.

HistoriqueFlèche

Saint Martin des Champs vins en AOP Saint Chinian

La gamme des vins

Château Saint Martin des Champs
AOP Saint-Chinian et IGP Pays d'Oc

Les vins du Château Saint Martin des Champs AOP Saint Chinian et Vin de Pays d'Oc sont connus et appréciés dans le monde entier.
On les trouve sur les plus grandes tables, lors des diners officiels à l'Elysée, à la Maison Blanche ou à l'Assemblée Nationale. Ils sont régulièrement récompensés dans les plus grands guides et concours.

VinsFlèche

3 terroirs pour une typicité
authentique

Les Ancestrales notre vignoble en Terrasses exposés plein sud en AOP Saint-Chinian.
Sols Schisteux en AOP Saint-Chinian
Les terroirs argilo-calcaires en périphérie du domaine.

Les terroirs du domaine viticole Saint martin des Champs

Des Ressources à la hauteur de nos
ambitions...

Les caves du Château Saint Martin des Champs allient tradition et technologie.
Tradition, à travers l'héritage de plusieurs générations de vignerons qui se sont transmis l'indipensable savoir-faire vers une recherche constante de la qualité afin de tendre vers la perfection. Technologie, indispensable de nos jours, les outils modernes atténuant la pénibilité au travail, plus de sécurité, plus d'hygiène et un plus grand respect de l'écologie.

Savoir-faireFlèche